易做的杏仁豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 提前半天將杏仁泡水，準備好瓊脂和牛奶。

2. 將泡好的杏仁用攪拌機打成漿，再將杏仁漿用布袋擠出杏仁汁。

3. 將10克瓊脂入到100ML清水中，加熱融化。

4. 倒入100ML純牛奶，小火加熱。

5. 在加熱牛奶過程中，加入白糖，用小勺攪拌均勻。

6. 牛奶微沸後，倒入杏仁汁，再煮至微沸，關火。

7. 將鍋內的原液倒入模具中或四方保鮮盒中。

8. 小心地括去表面的小泡沫，稍涼後放進冰箱冷藏。