炒魚滑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚滑 ：半斤

輔料

蒜 ：少許
紅辣椒 ：少許
薑絲 ：少許

具體步驟

1. 買回來的魚滑可以不用洗直接炒。

2. 油鍋燒熱後，薑絲、蒜爆香，倒入魚滑， 沿鍋的邊緣，倒入半勺生抽、料酒，繼續翻炒。

3. 加少許水、蒜葉、紅辣椒翻炒幾下，即可出鍋。

烹飪技巧

魚滑本來就是煮熟的，而且是有味道的，所以隨便炒炒就可以吃了。