好吃的澳斑魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

年會的時候，飯桌上出現了一道澳斑魚頭燉豆腐，甚是美味。今天休假，在家閒來內沒事，於是決定自己做澳斑魚頭燉豆腐。去了市場把所需要的食材都準備好了，然後就按照步驟做了起來。做出來的澳斑魚頭燉豆腐非常香，老公嘗試了一下，讚揚我廚藝有進步。

主料

澳斑魚頭 ：適量
豆腐 ：適量

輔料

胡椒 ：適量
啤酒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

魚頭對半切開用鹽和啤酒事先醃製15分鐘

大米加水煮20分鐘

加入鮑魚片

加入蝦仁再煮10分鐘

加鹽調味

起鍋前放入西蘭花稍微煮下，最後放入其他調味料就好