家常味的鴨血湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨血 ：150

輔料

雞肝 ：適量
內酯豆腐 ：150
雞胗 ：適量
雞腸 ：適量
食鹽 ：適量
味精 ：適量
葱薑蒜 ：適量
黃酒 ：適量
高湯 ：適量

具體步驟

雞肝、肫、腸等洗淨後切片，鴨血、豆腐切小塊焯水。

鐵鍋用葱姜熗鍋後放入雞肝、肫、腸等煸炒後噴入黃酒加入鮮湯後放入鴨血、豆腐、鹽、味精、胡椒粉，燒開後撇去浮沫，裝盆時撒上青大蒜段，滴上麻油即成。