魚餃紫菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

紫菜含有大量的碘，對人體有益，常食用可以預防缺點引起的疾病。魚餃鮮香爽口，營養豐富，在烹製紫菜湯的時候可以放入魚餃，湯更為濃郁，特色的紫菜的香味中夾雜着魚的鮮美，這便是魚餃紫菜湯。不可以錯過的湯食哦！

主料

魚餃子 ：150g
魚臍 ：100g
紫菜 ：30g

輔料

油 ：適量
肉末 ：適量
蒜頭油 ：適量
魚露 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.將紫菜 ，魚臍，魚膠，瘦肉末備好；香菜洗淨切碎；

2.將紫菜撕碎成小塊放入碗裏，淋上蒜頭油；

3.置鍋火上加入適量的水；燒開後放入魚臍，魚膠，肉末；

4.大火燒開後加入魚露，鹽；

5.加入雞粉調味；

6.大火燒開，煮至魚膠，魚臍浮起來；

7.關火後將湯直接倒入裝有紫菜的碗裏，撒上香菜即可食用；

烹飪技巧

1魚餃，魚臍煮到浮起來就可以了，已經熟了；2紫菜不用下鍋煮，直接用煮好的湯淋上即可；