白菜餃&鯪魚餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：1塊
娃娃菜 ：兩顆
餃子皮 ：適量
鯪魚肉 ：適量

輔料

油 ：一勺
鹽 ：一勺
醬油 ：半勺

具體步驟

1. 將白菜洗乾淨切碎裝在大點的容器裏，加入兩勺鹽，用水抓白菜，將白菜多餘的水分擠壓出來，稍置片刻。讓我們在等的過程中將豬肉洗乾淨，切成碎末，放入碗中加入鹽油醃一會。

2. 將白菜盆中多餘的水倒出來，將白菜倒入裝有肉末的碗中，加麻油混合攪拌均勻。

3. 然後就開始包餃子啦~白菜豬肉和鯪魚白菜的餡。我是直接用蒸的，水滾開後放進去十五分鐘到二十分鐘就可以了。

4. 沒來得及拍照，我和老爸已經吃了好多了哈哈哈，全部自己一手包辦，一共就做了兩盤，留了一盒拿去給外婆，一盒留給我媽，剩下全部都被我們消滅了，白菜豬肉的比鯪魚的要好吃多 了。。因為鯪魚我忘記調味了55555...有股腥味，失策啊...

烹飪技巧

鍋蓋上最好放條毛巾把空隙給塞住哦白菜記得要擠出多餘水分再和肉末混合哦