自己做的黑芝麻蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋清 ：3個
低筋麪粉 ：40

輔料

白糖 ：30
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.雞蛋清三個倒入無油無水的不鏽鋼碗中。

2.用打蛋器打至出現大泡泡時，加入白糖。

3.打蛋器繼續打發，打到濕性泡發。

4.麪粉過篩加到蛋清液中。

5.用橡皮刀上下攪拌至均勻，最後加入少許的熟的黑芝麻攪拌。要上下攪拌不能饒圈。

6.倒在模具中，烤箱165度，25分鐘左右。

7.最後的成品。

烹飪技巧

1、加入少許的黑芝麻或蜜豆可以讓蛋糕更有口感。2、烤箱的温度要根絕自己家的烤箱來定。