#美食派#葱花雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

清水 ：150ml
麪粉 ：150ml
雞蛋 ：1只

輔料

葱花 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.葱花切好備用；

2.取麪粉150ML，入容器；

3.加入等量的清水；

4.打入雞蛋一個；

5.用打蛋器攪打均勻；

6.加入鹽和少許油，攪打至無顆粒狀，靜置5分鐘左右再次攪勻；

7.雙面煎麪底部抹少許油，倒入麪糊；

8.中小火慢煎，在表面麪糊還沒凝固時撒入一點白芝麻；

9.蓋好蓋子，煎香一面再翻面煎另一面至熟即可！

烹飪技巧

如果趕時間，麪糊也可以不用靜置，但靜置過的麪糊比較容易無顆粒，而且煎出來特別香一些！沒有白芝麻可以不加