- “在植物性食物中,唯有黃豆的高蛋白、高脂肪可與動物性食物相媲美,蛋白質含量高達35%-40%,是瘦豬肉的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“綠色牛奶”之美譽。黃豆有健脾補血、利水的功效。可促進腦細胞的發育,增強記憶力,增強骨密度,促進骨骼健康;有效...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:適量土豆:一個火腿腸:一根香菇:10朵輔料花生油:適量冷水:適量鹽:適量孜然粉:適量花椒:5個生抽:適量醋:適量辣椒油:適量具體步驟1.用適量的麪粉,加上一點鹽,慢慢加水,弄成麪糰。水不要一次加太多,慢慢加,這樣不...
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- “土豆我不常買,因為一買就一袋子,吃不完容易發芽。不過這種土豆我很喜歡,個頭很小,洗乾淨了,皮也不用剝,焯過水在烤箱裏烤上一會兒就皮焦內軟的好吃,簡單得很,零廚藝也能做。”食材明細主料小土豆(適量)葱(適量)輔料橄欖油(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香...
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- “雞與吉同音,寓意吉祥。每逢過年時候,家家户户都會做上幾道有雞的佳餚。吃雞,就是為了圖個大吉大利。為自己和親人們討個吉利,保佑家人和自己平安。我選用了三黃雞,用孜然粉和洋葱粒等調料醃製,最後在微波爐中烤制而成。成品香酥入味,鮮嫩可口。微波孜然烤雞,我選用的三黃雞。雞...
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- “茄子營養豐富,但茄子很吸油,烤茄子簡單方便,用油少,更健康,這道烤茄子味道鮮美,保管你吃了還想吃...”食材明細主料茄子(1個)剁椒(2茶匙)輔料食用油(適量)生抽(1茶匙)花椒粉(適量)孜然粉(適量)蒸魚豉油(1茶匙)雞精(適量)老抽(1茶匙)大蒜(半個)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤孜然剁椒茄子的做...
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- “我們家今年山藥又大豐收了。先生老家的人們這幾年都是靠種山藥致富的,所以每到豐收季,我們家就會有很多山藥吃,一直可以吃到明年開春。山藥營養豐富地球人都知道,可是食用方法不是很多,今天我嘗試了一下用山藥做餅吃,還真的不錯呢。”食材明細主料山藥(200克)麪粉(200克)香菜(30克...
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- “街頭小吃,每次兒子經過都要排隊買來幾塊,我想自己在家做做也很方便啊!”食材明細主料豆腐(適量)香葱(適量)輔料椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豆腐的做法步驟1、準備材料2、將豆腐先片成幾片3、平底鍋放油,將豆腐片放入煎至兩面微黃4、撒上椒鹽粉5...
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- 食材明細主料子雞(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱末(適量)碎辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)蜂蜜(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)孜然香酥雞的做法步驟1、子雞,姜,蒜,。2、將雞切丁,蒜和薑切片。3、備尖椒和香葱。4、切碎。5、切好的雞...
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- “這道孜然烤魚很簡單,也非常美味。如果不喜歡孜然味道,孜然步驟省略,就變成一道鮮美的紅燒味道烤魚了,^_^”食材明細主料羅非魚(適量(鯽魚也可以))輔料蒸魚豉油(適量(味道鮮美的醬油也可))陳醋(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)孜然(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤魚的...
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- “新春佳節,家人聚會,其樂融融。那那都是魚肉、山珍、海味。午後休閒,話語之間,品味着淡淡的香茗,一碟小點心也能帶來無比的欣喜······”食材明細主料蘋果(1個)輔料飛餅(1張)奶酪(2片)果味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微波蘋果酥的做法步驟1、準備好全部食材。2、蘋果去皮、...
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- “烤羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分;燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化品種呈多樣性;原始烤羊肉串吃法是隻撒辣椒和孜然兩種作料,但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。烤羊肉串出現最多的地方多是大排檔或是街頭流動...
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- 食材明細主料壽司海苔(5片)輔料玉米油(5勺)孜然粉(1勺)白芝麻(1勺)鹽(1勺)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥孜然海苔的做法步驟1、先把烤箱165°預熱2、壽司海苔一片鋪在烤盤裏3、刷一層油4、撒上孜然粉5、撒點鹽6、用刷子來回刷一遍把那個調料刷勻7、撒點生的白芝麻並且撒點...
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- 食材明細主料土豆粉(適量)輔料絲瓜(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)高湯(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波豆香土豆粉的做法步驟1、土豆粉,豆豉,絲瓜,辣椒。2、將絲瓜去皮切片,辣椒切碎。3、將土豆粉倒出清洗後放進能進微波爐的鍋裏,碼上絲瓜片,倒進高湯或清...
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- “醃製過程一樣的,燒烤過程中你可以根據口味放料。”食材明細主料雞翅根(1250克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)花椒(適量)大料(適量)小茴香(適量)丁香(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)烤翅料(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)香葉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料小土豆:5個輔料黑胡椒:適量蒸魚豉油:2勺孜然:適量具體步驟1.土豆洗淨去皮。2.切塊裝碗。3.倒入蒸魚豉油4.拌勻醃製,蒙上保鮮膜。好豆達人醃製2小時。我中午放料,到下午下班,就醃了3個多小時了。5.熱鍋,倒油,轉小火...
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- “既省油又好吃的微波版--孜然小土豆。”食材明細主料小土豆(適量)輔料橄欖油(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)孜然(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒末(適量)花椒麻椒(適量)孜然(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波版孜然小土豆的做法步驟1、土豆去皮(也可不去皮但要洗淨去掉土渣子),洗好後...
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- “健康非油炸的薯片”食材明細主料土豆(一個)輔料孜然粉(適量)胡椒粉(適量)孜然(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)孜然味薯片的做法步驟1、土豆去皮切片(儘量薄)2、土豆片用水泡5--10分鐘去除部分澱粉3、撈出用乾淨的廚房用毛巾擦乾土豆片表面的水分4、倒進孜然粉和少量胡椒粉攪拌...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料羊腿肉:150輔料鹽:適量具體步驟1.羊腿肉切成長約1.5釐米的小塊2.將切好的羊腿肉放在一個小碗內,撒入適量的鹽3.再加入1小勺料酒和1小勺生粉,抓勻,然後靜止醃製約20分鐘4.將醃製好的羊肉用竹籤串起來,表面撒...
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- “在公司想吃健康簡便的減肥餐,只有微波爐啥也沒有,又喜歡吃魚突然靈機一動,全程不到半小時就出爐”食材明細主料鯽魚(1條)輔料姜(1個)葱(1棵)蒜(1個)麻辣孜然醃料(4勺)麻辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)減肥餐微波孜然鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨,肚子裏塞姜葱蒜,加少許水,水裏也加姜葱...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅中:8個輔料孜然燒烤粉:適量鹽:適量白砂糖:適量油(煮中餐的油都行):適量具體步驟1.把雞翅洗乾淨,用刀切幾下,加點孜然燒烤粉、鹽、糖、油醃半小時。。不要太多鹽,一點就好,燒烤粉會鹹的…2.用的是這種燒烤粉。...
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- “春的氣息越來越濃,新鮮小土豆也帶着泥土的芬芳上市了···新土豆不是指剛挖的土豆,而是指未完全成熟、個兒比較小、一般在土豆皮還沒長成熟時就收穫的土豆。由於還沒成熟,新土豆在處理過程中往往部分掉脱了皮或薄皮是翹起來的。在我國,土豆只有兩個品種,並且都沒當主食食用...
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- “蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外,蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構鬆軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易消化吸收,適合病人、老年人和兒...
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- “平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期綜合症可起調理作用。”食材明細...
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- 食材明細主料雞翅(12只)輔料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鮮味辣粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)麪粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然香酥雞翅的做法步驟1、雞翅中化凍洗淨;2、在雞翅上劃上2刀,用鹽、料酒醃1個小時;3、醃好的雞翅放進微波爐中,用高火打4分鐘;4、準...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料葱白(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切塊(南方沒有小土豆,只能切了)2、鍋裏放水,土豆、適量鹽,把土豆煮熟瀝乾水,待用3、姜粒、蒜...
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