老爸烤雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅 ：400

輔料

姜 ：適量
孜然粉 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.醃雞翅。料酒、姜蒜、鹽、耗油、醬油、孜然、胡椒等適量，攪拌均勻。醃兩個小時左右。

2.自制辣椒油。辣椒粉是自己打的，加入大蒜，熱鍋把油燒熱加入，用熱油激發辣椒粉和大蒜的香味。

3.電餅鐺加入辣椒油，加熱後放入雞翅。火候要控制好，最好用中火，上下加熱時火要更小，保證裏面熟了，外面沒糊。

4.出鍋。

烹飪技巧

醃製雞翅要把握鹽的用量，太鹹了沒法吃，淡了又不入味。