好吃的紅酒燒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時20分鐘

提起用紅酒做菜，想必很多人的第一感覺是奢侈吧。但是有些人一提到用紅酒做菜，腦袋就浮現了正宗法餐的紅酒燉牛肉。雖然這道菜步驟繁瑣、耗時很久，但是在沒事的巨大誘惑下很多人還是願意花時間的。這道好吃的紅酒燒牛肉就很值得你花時間。

主料

牛肉 ：500
番茄 ：250

輔料

紅酒 ：200ml
砂糖 ：適量
鹽 ：少量
黑胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
澱粉 ：少量

具體步驟

1.牛肉解凍，泡冷水1小時

2.完全解凍後換水洗3次，再過水。水沸騰後，加水再沸騰後倒出洗淨。

3.平底鍋加油，微微煎炒一下。加紅酒燜煮。半小時後加番茄，在煮半小時，就好了。

4.最終成品（中間燉鍋加水少了糊了，電磁爐用的不好，換了次鍋）

烹飪技巧

1、食材不全，不過味道很好的。