美味的一口酥（升級版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

休假不上班，在家閒來沒事做了一口酥（升級版），平常這個一口酥（升級版）都是用豆沙餡的，今天我來個升級版的，加了肉鬆跟鹹蛋黃，那口感比之前的更加豐富了，簡直是大愛啊。又脆又香，簡直讓人無法拒絕它的味道。喜歡吃的朋友，也可以親自動手試試。

主料

低粉 ：300
砂糖 ：38
鹹蛋黃 ：3個
肉鬆 ：30

輔料

黃油 ：適量
蛋液 ：少許

具體步驟

黃油放在盆裏軟化，加入砂糖攪打成羽毛狀

分2次加入蛋液攪打均勻

篩入低粉

用刮刀拌成團

鹹蛋黃提前放入烤箱烤熟，壓碎，加入適量的肉鬆和香油拌勻成團

準備好的肉鬆蛋黃和豆沙餡

取一半豆沙餡，搓長擀大後放入一半的蛋黃肉鬆

用豆沙餡把蛋黃肉鬆包裹起來

取一半的麪條也搓長擀大，與鹹蛋肉鬆豆沙餡一般長

把蛋黃肉鬆豆沙餡放在中間包裹起來

刷上一層蛋液（與前面加到黃油裏打發的一起正好用了1個雞蛋）後，在上面裹上適量黑芝麻

切成小塊放入烤盤內

放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘