家常芹菜炒三鮮如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

芹菜的做法較為簡單，一般與肉絲肉末煸炒便可。這道家常芹菜炒三鮮，用料豐富，營養全面，維生素含量較高，很適合小孩子吃。芹菜具有平肝降壓，鎮靜安神，防癌抗癌的效果，是一個很具備食用的蔬菜，然而脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者不應該食用。

主料

芹菜 ：1斤

輔料

胡蘿蔔 ：1根
杏鮑菇 ：2個
天津火腿腸 ：一段
蒜頭 ：2粒

具體步驟

芹菜摘好洗好切好，火腿腸切好小米粒，胡蘿蔔切成細絲，杏鮑菇切成細絲，蒜頭切成小塊

鐵鍋倒油加熱，放入蒜頭煸炒

放入胡蘿蔔絲，放入火腿腸丁，放入芹菜煸炒。煸炒的基本上菜變軟

放入杏鮑菇絲，加鹽煸炒，關火裝盤。