特下飯的雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：200

輔料

清水 ：100
鹽巴 ：適量

具體步驟

1.雞蛋加適量鹽巴打勻

2.加入清水攪拌均勻

3.倒入麪粉攪拌

4.攪拌均勻的麪粉要成流動的麪糊

5.鍋裏放油燒至微熱

6.舀一勺麪糊入鍋撒上芝麻至表面麪糊凝固翻面，關火，用鍋裏的餘温烤另一面

7.起鍋裝盤

8.順勢捲起，美味可口的早餐雞蛋餅上桌了。

烹飪技巧

1.攤餅撒芝麻時最好關火，避免餅烤焦，或者轉小火2.烤制另一面時用鍋裏的餘温就行