五花肉炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

五花肉炒木耳鹹鮮美味，是大家喜愛的家常快手菜。黑木耳爽脆嫩滑，具有豐富的營養價值與保健功效，隨意加點富含胡蘿蔔素的紅蘿蔔或翠綠的鮮辣椒，讓這道菜多了一層清香，其中葷素搭配，食材的味道獨立而又統一，實在是美味可口。

主料

木耳 ：100g
萵筍 ：100g
五花肉 ：200g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨，鍋裏放水，加姜，葱段，生抽，鹽，幹辣椒，桂皮，八角煮二十分鐘，撈出，切片

2.木耳、萵筍分別切片狀，葱薑蒜切碎

3.鍋裏放油，下五花肉炒

4.炒香後加入葱薑蒜

5.倒入萵筍

6.炒一分鐘

7.倒入木耳

8.大火炒三分鐘後加一勺鹽

9.加少許生抽調色，炒均勻就可以出鍋了。

烹飪技巧

倒入蔬菜以後要大火快炒。