好吃的小米瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小米瘦肉粥是用小米、大米以及瘦肉三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，小米是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，基本都用在熬粥上面，油香軟糯，瘦肉中含有豐富的營養成分，葷素搭配，油香味四溢。晚上來上一碗小米瘦肉粥很好。

主料

小米 ：50
大米 ：50
瘦肉 ：100

輔料

鹽 ：2
蠔油 ：2
花生油 ：10
生抽 ：5

具體步驟

1.瘦肉洗淨切薄片

2.放油、鹽、生抽、蠔油攪拌均勻，醃製片刻

3.大米小米洗淨

4.鍋裏放水燒開，放米

5.大火煮開，轉中火煮三十分鐘

6.放瘦肉再煮三分鐘

7.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

瘦肉醃製片刻更入味，煮出來也更嫩。