黃瓜小炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
牛肉 :100
胡蘿蔔 :1根
青蒜 :2根
紅辣椒 :3個
蠔油 :適量
雞精 :少許
澱粉 :適量
主料
黃瓜 :2根牛肉 :100
胡蘿蔔 :1根
青蒜 :2根
紅辣椒 :3個
輔料
鹽 :適量蠔油 :適量
雞精 :少許
澱粉 :適量
具體步驟
1. 黃瓜先斜切成塊,再切成片備用。
2. 辣椒、蒜頭切好。
3. 胡蘿蔔也一樣切,先下鍋稍燜一會。
4. 牛肉切片放澱粉、蠔油、醃製好備用。
5. 鍋中放油,先下牛肉稍炒一會,下辣椒、蒜頭、蠔油、鹽、炒勻後再下黃瓜、胡蘿蔔、雞精、炒勻即可。
黃瓜切好後直接炒就行了,不用放鹽醃製。
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