毛豆炒如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：適量
毛豆 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
油鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 瘦肉切片，放少許醬油.生粉抓一下，等用。毛豆洗淨待用。蒜、薑切片待用。

2. 油燒七成熱，放肉片變色後。盛出待用。

3. 再放少許油七成熱放三四段幹辣椒煸透，再放毛豆翻炒兩分鐘，放水待豆子熟透。

4. 放肉片，姜蒜，鹽調味，待鍋內湯收幹即可。