小孩子愛的蔓越莓抹茶雪糕如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蔓越莓抹茶雪糕，光看名字就知道這道甜品是由，抹茶，蔓越莓製作而成，夏天要到了，吃冷飲的時候了，抹茶和蔓越莓的搭配，清香裏摻着甜蜜，又好吃又好看。在炎熱得夏天一定要親手製作一次蔓越莓抹茶雪糕吃，讓人都體驗蔓越莓的香甜，抹茶的清香。

主料

雞蛋 ：3個
淡奶油 ：250
抹茶粉 ：15

輔料

蔓越莓 ：50

具體步驟

將細砂糖全部放入雞蛋黃中，用電動打蛋器打到蛋黃髮白，有紋路即可。

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

這裏注意，一定是冷卻後的蛋黃液，再和淡奶油混合。倒入容器裏，放入冰箱冷凍5小時以上，吃之前取出，在常温下回温十來分鐘即可。