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關於花膠瘦肉湯的餐飲百科

花膠瘦肉湯的做法 花膠瘦肉湯內附花膠泡發 花膠瘦肉湯怎麼做
  • 花膠瘦肉湯的做法 花膠瘦肉湯內附花膠泡發 花膠瘦肉湯怎麼做

  • “先簡單的介紹下什麼是花膠也就是魚膠?它其實就是魚鰾的乾製品。魚膠於燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即為魚膠。花膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,其蛋白含量高84.2%,脂肪僅為0.2%。魚...
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花甲瘦肉湯怎麼做-花甲瘦肉湯的做法
  • 花甲瘦肉湯怎麼做-花甲瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)瘦肉(適量)輔料酒糟(適量)姜(適量)蒜蓉(適量)金不換(數小顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花甲瘦肉湯的做法步驟1、西紅柿是多餘的,請忽略。那個綠色的就是我們方言説得金不換。2、姜,蒜,金不換墩碎。3、取一小鍋燒開水備用,放適量油,把姜,蒜酒糟爆香,花甲加入翻...
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美味花膠瑤柱瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味花膠瑤柱瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料花膠:2個瑤柱(大):5個瘦肉:300金華火腿塊:1小塊輔料清水:6碗薑片:2片具體步驟1.食材:花膠、瑤柱、火腿2.食材:瘦肉3.花膠用開水泡洗一會(切開花膠,也可以整個燉,食用時用乾淨的剪刀剪開即可)4.瘦肉切片、火腿切片、...
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花旗參瘦肉湯怎麼做-花旗參瘦肉湯的做法
  • 花旗參瘦肉湯怎麼做-花旗參瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料花旗參(3克)瘦肉(120克)輔料姜(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花旗參瘦肉湯的做法步驟1、準備:新鮮瘦肉,切小塊。2、花旗參3克(一人份改放2克即可)。3、瘦肉焯水。4、清洗乾淨。5、將食材加一片姜放入燉盅裏,添加適量的水。6、隔水燉兩小時。7、燉...
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冬草花膠燉瘦肉怎麼做-冬草花膠燉瘦肉的做法
  • 冬草花膠燉瘦肉怎麼做-冬草花膠燉瘦肉的做法

  • “花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。花膠加入冬草,可更有效增強機體免疫力,沙蔘玉竹都比較平和,滋補得來不會燥熱,所以這道湯水最適...
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海椰王花膠瘦肉湯怎麼做-海椰王花膠瘦肉湯的做法
  • 海椰王花膠瘦肉湯怎麼做-海椰王花膠瘦肉湯的做法

  • “清潤的營養湯品。”食材明細主料瘦肉(適量)花膠(適量)海椰王(適量)淮山(適量)茯苓(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海椰王花膠瘦肉湯的做法步驟1、提前泡發好的花膠。2、瘦肉。3、海椰王,淮山,茯苓,姜,清洗乾淨備用。4、瘦肉切大塊,焯水,清洗乾淨。5、將所...
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瘦肉燉花膠怎麼做-瘦肉燉花膠的做法
  • 瘦肉燉花膠怎麼做-瘦肉燉花膠的做法

  • “一款比較清潤的湯。”食材明細主料瘦肉(適量)花膠(適量(鱈魚))輔料姜(少許)無花果乾(少許)雪梨乾(少許)紅棗(少許)玉竹(少許)蓮子(少許)百合(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉燉花膠的做法步驟1、準備:豬腱子肉,改刀切小塊後焯水,清洗乾淨備用。2、泡發的花膠(鱈魚膠比...
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花膠瘦肉沙蔘潤肺湯怎麼做-花膠瘦肉沙蔘潤肺湯的做法
  • 花膠瘦肉沙蔘潤肺湯怎麼做-花膠瘦肉沙蔘潤肺湯的做法

  • “花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。含有豐富的蛋白質、膠質等,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。”食材明細主...
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蟲草花瘦肉湯怎麼做-蟲草花瘦肉湯的做法
  • 蟲草花瘦肉湯怎麼做-蟲草花瘦肉湯的做法

  • “肉質酥爛,湯汁鮮美,蟲草花有韌勁,是一道營養美味湯品!”食材明細主料瘦肉(適量)蟲草花(適量)輔料純淨水(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花瘦肉湯的做法步驟1、備好食材:瘦肉洗淨切成塊備用2、蟲草花清洗乾淨3、準備瓦煲,把瘦肉和蟲草花放入,加入適量純淨水,大火燒...
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花甲瘦肉湯麪怎麼做-花甲瘦肉湯麪的做法
  • 花甲瘦肉湯麪怎麼做-花甲瘦肉湯麪的做法

  • 食材明細主料生面條(適量)花甲(適量)瘦肉(適量)肉丸(適量)輔料生菜(適量)鹽(適量)芹菜粒(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲瘦肉湯麪的做法步驟1、用冰水加鹽讓花甲吐沙兩小時左右,再次清洗乾淨備用。2、瘦肉切片,加入花生油,鹽,雞精抓勻醃製。3、鍋中水煮開放入肉丸,滴...
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花膠西洋參瘦肉湯的做法 滋補湯水-花膠西洋參燉瘦肉湯 花膠西洋參瘦肉湯怎麼做
石斛花膠燉瘦肉怎麼做-石斛花膠燉瘦肉的做法
  • 石斛花膠燉瘦肉怎麼做-石斛花膠燉瘦肉的做法

  • “夏天營養湯水,石斛生津止渴,兼能清胃熱,麥冬養陰生津,潤肺清心,大人小朋友都很合適。”食材明細主料瘦肉(100克)雞腳(6只)花膠(2只)輔料石斛(5克)麥冬(3克)薑片(4片)配料鹽(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)石斛花膠燉瘦肉的做法步驟1、雞腳去腳指,花膠用水泡四小時2、石斛麥冬浸泡半...
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西蘭花瘦肉湯怎麼做-西蘭花瘦肉湯的做法
  • 西蘭花瘦肉湯怎麼做-西蘭花瘦肉湯的做法

  • “家裏面的冰箱就剩下點剩菜,單炒又不夠一餐,想想下乾脆做個湯。效果出來了還挺好的!這個湯很清淡又很好喝,操作起來也簡單。”食材明細主料西蘭花(適量)瘦肉(適量)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花瘦肉湯的做法步驟1、把需要材料洗乾淨切好配用。2...
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花膠雞肉湯怎麼做-花膠雞肉湯的做法
  • 花膠雞肉湯怎麼做-花膠雞肉湯的做法

  • “秋冬季節天氣乾燥要多喝湯水,滋潤可去祛除秋燥今天分享一道做法簡單的湯水。”食材明細主料雞腿(1個)花膠(200克)輔料枸杞子(1克)花旗參片(1克)調料料酒(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠雞肉湯的做法步驟1、新鮮大雞腿洗乾淨,剁成大塊。2、雞腿冷水下鍋,倒入一勺味達...
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霸王花瘦肉湯怎麼做-霸王花瘦肉湯的做法
  • 霸王花瘦肉湯怎麼做-霸王花瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料霸王花(2朵,新鮮)瘦肉(200g)輔料枸杞子(20g)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)霸王花瘦肉湯的做法步驟1、剛摘下的霸王花。2、霸王花洗乾淨後切成塊。3、瘦肉、枸杞子。4、瘦肉用油、鹽、胡椒粉、澱粉調製。5、煮開一鍋...
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蟲草花花膠燉瘦肉的做法 蟲草花花膠燉瘦肉(養顏滋補) 蟲草花花膠燉瘦肉怎麼做
好吃的花膠燉石斛瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的花膠燉石斛瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款花膠燉石斛瘦肉湯有養肺,化痰止咳,增強免疫力,滋陰補燥還有美白的作用,對痛經也有緩解作用哦。收藏起來,很健康又美味的湯哦~以前在家的時候媽媽會偶爾做給我喝,但是不是很經常,她説怕太補,天天喝可能身體會...
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白花菜瘦肉湯的做法 白花菜瘦肉湯#春季潤燥湯水# 白花菜瘦肉湯怎麼做
  • 白花菜瘦肉湯的做法 白花菜瘦肉湯#春季潤燥湯水# 白花菜瘦肉湯怎麼做

  • “春夏是野菜生機勃勃的季節,白花菜是常見易找的一種野菜,南方市場隨處可見,廣東很多市場附近都有本地的老太太找出來賣,也不貴,兩塊錢一紮。配上少許瘦肉滾湯,甘甜甘甜的,有下火作用,清涼潤肺。”食材明細主料白花菜(1扎)瘦肉(50g)輔料姜(少許)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普...
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瘦肉南瓜花湯怎麼做-瘦肉南瓜花湯的做法
  • 瘦肉南瓜花湯怎麼做-瘦肉南瓜花湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(50g)南瓜花(300g)輔料水(750毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉南瓜花湯的做法步驟1、南瓜花洗乾淨。2、瘦肉加水煮開。3、放南瓜花。4、煮熟調味。5、成品。...
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阿膠燉瘦肉怎麼做-阿膠燉瘦肉的做法
  • 阿膠燉瘦肉怎麼做-阿膠燉瘦肉的做法

  • “早前買了盒東阿阿膠,每次月經前後都想着弄點來吃,好好補補血的,結果總是健忘,這回終於記得了,哈哈~很簡單的燉品,出來口味也不錯,我都沒有加鹽,感覺喝着很不錯!記得以前媽媽做燉品,吃燉品,都是挑晚上洗好澡,睡前享用的,聽説這樣吸收得更好,所以我也遵循我媽的指導,吃完歇會就睡好覺去咯...
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白花菜瘦肉湯怎麼做-白花菜瘦肉湯的做法
  • 白花菜瘦肉湯怎麼做-白花菜瘦肉湯的做法

  • “白花菜是一種野菜,學名叫什麼我也不懂,得名估計是因為開的是白色的小小花吧,這種菜入口有點苦,嚼過後快要吞下去時就可以清晰的感受到她的餘甘,吃過後感覺更明顯。不過我們的都是野生的,要是不是野生的話味道就很淡很淡,以前不記得在南寧還是深圳買過,吃了沒啥感覺,等我到了夏郢...
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花膠海椰皇燉瘦肉湯怎麼做-花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法
  • 花膠海椰皇燉瘦肉湯怎麼做-花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法

  • “清潤的滋補湯品”食材明細主料瘦肉(適量)花膠(適量)海椰皇(適量)桂圓肉(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法步驟1、準備:瘦肉,改刀切成小塊。2、焯水三分鐘。3、撈出來清洗乾淨備用。4、提前一晚泡發好的花膠(花膠泡發過程之...
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海蔘花膠肉骨湯怎麼做-海蔘花膠肉骨湯的做法
  • 海蔘花膠肉骨湯怎麼做-海蔘花膠肉骨湯的做法

  • “海蔘是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,肉質細嫩,易於消化,所以非常適合老年人與兒童,以及體質虛弱者食用。家中有人因骨折,需療傷,所以最近常煲這個湯,鮮美又好喝,喝不膩呀;好喝的營養湯,只要材料足,可以説是零難度”食材明細主料肉骨(適量)海蔘(適量)花膠(適量)香菇(適量)蜜棗...
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石斛花膠燉瘦肉湯怎麼做-石斛花膠燉瘦肉湯的做法
  • 石斛花膠燉瘦肉湯怎麼做-石斛花膠燉瘦肉湯的做法

  • “石斛具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配以養陰固腎的花膠燉豬瘦肉,湯味清潤,有滋補養陰、養胃益氣之功效,適合於胃陰虛的人飲用。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394,我很樂意與你分享我的下廚經驗。”食材明細主料石斛(5克)花膠(15克)肉(8克)輔料紅棗(9克)桂圓肉(3克)...
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靈芝花膠燉瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 靈芝花膠燉瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時靈芝花膠燉瘦肉湯是一種營養價值豐富的食物。主要原料為靈芝、花膠、紅棗和瘦肉。靈芝花膠瘦肉湯不僅口感鮮美可口,肉質細嫩。營養價值也很豐富,花膠又名魚肚,含有大量的膠質和蛋白質,具有滋陰補腎、補血養顏...
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