如何做簡單又好吃-美味的翻茄炒蛋

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

我相信番茄炒蛋是我和很多人學習做的第一道菜，後來我發現番茄炒蛋的做法有很多種，然而我還是最喜歡我最開始學的那種，這道家常菜是一樣隨處可見，食材便宜又美味的菜餚，接下來就和我一起來學習下這道美味的翻茄炒蛋 的做法吧。

主料

番茄 ：五個
雞蛋 ：五個

輔料

葱 ：一根
油 ：適量
砂糖 ：少許
鹽 ：一勺

具體步驟

雞蛋加少許鹽打散

番茄洗淨切塊

葱切葱花，葱白單獨留出來

熱鍋熱油，倒入雞蛋稍微定型後加入葱白，翻炒幾下用鍋鏟切塊後裝盤待用

鍋內留底油，倒入番茄塊加入一勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁

倒入雞蛋調入少許砂糖與葱花翻炒均勻即可出鍋