營養解饞的杏鮑菇肉醬面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道營養解饞的杏鮑菇肉醬面是一道很不錯的菜品，而且作為北方人的我還是很會吃麪的，同樣的面，配上不同的滷，就會有不同的效果，而今天這道杏鮑菇肉醬面就是其中比較有特色的一種，杏鮑菇是菌類上品，味道鮮美，再加上味道醇厚的肉醬，那口感絕對爽到爆。

主料

杏鮑菇 ：100
豬肉 ：150
麪條 ：100

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

肉餡剁碎備用，杏鮑菇仔洗淨。

把杏鮑菇切碎，葱薑蒜切細備用

起鍋燒油，熱鍋冷油下入瘦肉末炒至顏色發白，加入葱薑蒜炒香

加入生抽，加入杏鮑菇末炒勻，加入大碗清水

煮開後改用中火煮至湯汁濃稠。加入食鹽即可。

鍋裏水燒開，少加點鹽，下入麪條煮熟

最後把麪條盛碗裏，倒入肉醬拌勻即可食用。