天貝茶樹菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

天貝 ：70
茶樹菇 ：100
青椒 ：20
黃椒 ：20

輔料

色拉油 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 天貝切菱形，散點澱粉，過油炸一分鐘，撈出備用；

2. 茶樹菇切段，加水煮3分鐘，撈出，擠幹水分，散點澱粉，過油炸一分鐘，撈出，備用；

3. 青椒、紅椒和黃椒切條，備用；

4. 鍋熱放油，醬油、料酒、白糖、鹽和白胡椒粉，加入青椒、紅椒和黃椒條，煸炒幾下，倒入炸好的茶樹菇和天貝，翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

茶樹菇鮮嫩，天貝軟香；茶樹菇補腎滋陰、健脾胃、具有增強免疫之效，天貝中的活性蛋白質更是讓整道菜健康十足，春季提升免疫力必食！