鮮甜培根麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：200
低筋麪粉 ：60

輔料

鹽 ：3
橄欖油 ：30
蛋 ：1個
糖 ：20
發酵粉 ：4
牛奶 ：30

具體步驟

1.把所有材料全部倒入盆中，拌勻

2.用和麪機和到擴展階段

3.放温暖處發酵

4.培根煎一下

5.把麪糰放案板上排氣，再分成劑子

6.擀成牛舌狀

7.放入培根和奶酪

8.捲起

9.入烤盤，進行二發

10.刷上蛋液

11.入烤箱，180度，20分鐘

烹飪技巧

1.培根烤前煎一下，以去除過多的水分，還容易熟。2.麪糰排氣這一步別偷懶，否則表面會不平整。