美味葡萄乾豌豆黃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味葡萄乾豌豆黃是一道利用豌豆黃這種京城名小吃製作而成的小食品。如果不太愛吃甜食或者不適用吃甜食的朋友可以將白糖換成適量的蜂蜜或者木糖醇，對身體也是很有益處的。製作的過程並不麻煩，但是卻需要對食材充滿敬畏之心，才不會浪費。

主料

豌豆黃 ：200

輔料

葡萄乾 ：適量
白糖 ：30

具體步驟

1.選用幹豌豆黃，泡上8個小時

2.泡發的豆子，洗洗倒入高壓鍋，加水剛剛沒過豆子，高壓鍋上汽後壓20分鐘。

3.這是高壓鍋壓過的豆子

4.弄好的豆子放攪拌棒攪拌，也可以用勺子碾。

5.放不粘鍋，加糖，中火把水分炒掉，感覺黏糊糊就行了

6.最後放進容器，放的同時加進去葡萄乾，抹平，自然放涼後放冰箱冷藏一個小時即可食用。