美味的懶人涼皮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

懶人涼皮不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，小孩子都喜歡的食物，而且它的操作簡單，節約時間，是居家必備的良好菜餚，上班族學生族都是極其方便的，有心動嗎，那就趕快行動吧，製作出你喜歡的菜餚。

主料

澄粉 ：250
麪粉 ：25

輔料

熟白芝麻 ：15
辣椒麪 ：50
花椒 ：半小勺
蒜茸水 ：1小勺
生抽 ：1大勺
水 ：450
植物油 ：250ml
八角 ：一個
豆芽 ：一把
黃瓜絲 ：一把
香醋 ：1大勺
香菜碎 ：1大勺
香油 ：1小勺
麪筋 ：一把

具體步驟

1.製作油潑辣子：熟白芝麻、辣椒麪、八角、花椒、植物油。

2.製作涼皮。水450ml、麪粉25g、澄粉250g，放入平碟，入微波爐高火轉7分20秒左右。

3.準備豆芽、黃瓜絲、蒜茸水、生抽、香醋、油潑辣子、香油、麪筋、香菜碎。

4.涼皮切條，放入配料。

烹飪技巧

無