滿口生香的火腿蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：250
雞蛋 ：1個
火腿腸 ：半根

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋一個放點鹽打散，打到微微起泡

2.葱切成葱花

3.火腿腸切成粒粒

4.冷飯要勺子攪拌一下，把飯弄散好炒點

5.鍋裏下油倒入雞蛋煎成餅

6.弄成1粒粒盛起來

7.把火腿炒一炒香盛起來

8.倒入米飯，放點鹽大火翻炒，用鏟子壓一壓米飯，再小火翻炒，米飯會更鬆軟

9.倒入雞蛋火腿小火慢慢炒

10.倒入醬油炒，炒讓米飯均勻上色

11.撒入葱花，蓋住蓋子小火燜1分鐘

12.翻炒均勻即可。香噴噴

烹飪技巧

米飯撒入鹽大火翻炒，再小火炒，米飯更鬆軟。撒入葱花更香