美味的十穀米粽子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
十穀米 :200
花生米 :50
紅棗 :適量
粽葉 :適量
中國文化上下五千年,經久不衰還源源不斷,不僅取決於其博大精深的文化內涵,尤其是傳統習俗在人們生活中的反應息息相關。端午節我們會想起屈原投河,古代的人們為了保護屈原身體不被魚羣侵蝕往河裏面扔粽子,至今端午節吃粽子一直是傳統。我家會自己包十穀米粽子,食材豐富,含有各種營養非常的香氣誘人。
主料
糯米 :500輔料
紅豆 :250十穀米 :200
花生米 :50
紅棗 :適量
粽葉 :適量
具體步驟
1.把糯米提前用清水泡20個小時
2.把十穀米用清水泡20個小時
3.紅棗提前蒸熟備用
4.把粽葉用開水煮30分鐘
5.粽子葉兩片大小頭交叉疊放後,按中心線對壓起來,整成小漏斗,先放一個紅棗,避免漏米。
6.然後放一勺糯米
7.然後放十穀米,再放一勺糯米(到最後我就把這些米全部混合一起了)把上面的粽葉蓋壓一下,繫上結實的繩,不要捆太緊,要留空間讓米膨脹。
8.鍋開後,上鍋大火蒸50分鐘,再悶十幾分鍾,就可以品嚐了。(如果喜歡煮的親可以用煮的方法,但是我還沒有嘗試煮的,所以時間不曉得的啦)
1一定把米提前泡泡好,時間不能少於12個小時2包粽子的時候首先把小漏斗做好,不要看見空隙3提前把早蒸好味道會更好
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