#暖心#核桃三角酥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：210
玉米油 ：75
白砂糖 ：75
核桃仁 ：60

輔料

雞蛋 ：1個
泡打粉 ：4
小蘇打 ：2
鹽 ：1

具體步驟

1.將核桃仁用料理機攪打成粉，放入容器內

2.加入白砂糖

3.將玉米油放入容器內

4.再加入雞蛋液

5.充分攪拌均勻

6.放入麪粉、泡打粉、小蘇打和鹽

7.攪拌成無干粉的狀態

8.和成油潤的麪糰，鬆弛5-10分鐘

9.將麪糰擀成方形的均勻面片，同時180度上下火預熱烤箱

10.用刀斜切成條

11.再對角切成菱形

12.在菱形的中間再橫切一刀成三角形

13.上面刷上蛋液，將核桃粒放入小三角上

14.放入烤箱中層，180度上下火烤20分鐘左右。

15.烤好的酥餅有些膨起哈

16.好吃的三角核桃酥

烹飪技巧

我將油和糖減少了1/4的量，甜度適中，酥脆度稍遜。加入了一克的鹽，突顯酥餅的甜度。切成三角形狀，更加的新穎和誘人。