美味魚太牛胡蘿蔔水餃如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘

中國人向來有吃餃子的習慣，逢年過節的時候，媽媽們總是會包上那麼一盤餃子，所以説啊，餃子早已隨着時間，隨着飲食，融入到我們的生活中，我們的文化中，甚至是我們的血液中，但是，我們一直在創新的道路上，吃慣了傳統的味道，我們有了今天的這道美味魚太牛胡蘿蔔水餃

主料

胡蘿蔔 ：兩個
牛肉 ：300
魚肉 ：200
麪粉 ：1000

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

先用刨刀把胡蘿蔔刨成細絲，放少量鹽，讓胡蘿蔔出水，20分鐘後，擠出的水分可以用來和麪

去除牛肉間膜，剁成肉糜，依次加入擠過水的紅蘿蔔絲，葱薑末，花椒粉，雞精，香油，生抽，調和油，鹽，拌勻。鹽不要放太多，邊拌邊嘗，餡出了香味，就可以了！

取面放入適當的盆或碗中，邊加水邊攪成絮狀，揉成光滑的麪糰，放置10分鐘，醒一會！（我還加了胡蘿蔔中擠出的水，面顯橘色，因為有鹽，很勁道，但是擀皮時得用點力！）

包成的水餃就是這樣的，我喜歡把肉餡的包的小一點，一口一個，很香！