如何做簡單又好吃-美味的紅燜豬筋

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味的紅燜豬筋是由豬筋和辣椒為主要食材一起炒制而成的一道家常菜，製作起來不是很複雜，短時間也可以製作出來的，豬筋和辣椒搭配起來果然風味不錯，另外豬筋可以吸收這道菜中的中的辣味，使得這道菜吃起來更加鮮美爽口，營養又美味

主料

豬筋 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

將蹄筋切拇指粗長條洗淨，用開水稍煮一下，撈出控淨水分；

將黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條；將葱洗淨斜切片，姜洗淨去皮切片

將鍋中油燒熱，姜、葱下鍋稍炸，烹入料酒、醬油、水稍煮後將蹄筋、鹽、味精放鍋內，開鍋後用小火燒；

待蹄筋爛時，放入胡蘿蔔、黃瓜稍煮，勾芡裝盤即可。