簡單美味的糖蒸奶酪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一直覺得雞蛋是一種非常神奇的食物，蛋炒飯一道大部分人都會的救命美食，製作其他菜餚也非常好吃，甜點更是少不了雞蛋。雞蛋中蛋黃可以用來做美味酥脆的蛋撻，蛋清可以用來做口感細膩，奶香味十足的糖蒸奶酪。糖蒸奶酪製作非常簡單，而且還能一次性多做些冷藏着吃。

主料

鮮牛奶 ：600ml
雞蛋清 ：六個

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

鮮牛奶加適量白糖煮開

蛋清用打蛋器打散

牛奶煮沸後放涼，然後倒入打好的蛋清裏攪拌均勻

過濾一次，使口感更細膩

裝入容器裏，包上保鮮膜，上鍋大火蒸20分鐘即可

取出即可用，也可以放入冰箱冷凍過後食用