美味桂皮面包如何做簡單又好吃

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘

麪包是現代社會中最流行的西方食物了吧。很多人為了節約時間和金錢選擇吃麪包。但其實更實惠的做法就是自己在家裏做麪包。並且自己做的麪包吃着會有滿滿的自豪感的喲。今天這款美味桂皮面包還創新的加入了桂皮粉，味道就更好了喲。

主料

高筋麪粉 ：125
白糖 ：20

輔料

桂皮粉 ：2

具體步驟

將餡料用桂皮粉與糖倒入碗中

混合均勻，備用

將除黃油外的麪糰料倒入麪包桶，和麪程序，攪拌13分鐘

加入黃油，和麪程序30分鐘

能拉出薄膜

放入碗中，28-30度，基礎發酵60分鐘

麪糰長大

按扁

擀成12X35釐米的長方形

.將一端約2釐米的邊緣擀薄

表面刷溶化黃油，留出的2釐米不刷

表面鋪滿桂皮糖，留出的2釐米不撒

捲起

.將接口捏實

.切成4等分 切口向上，放入紙模中，35度，最後發酵50分鐘

表面刷蛋液 放入烤箱，中層，上下火200度，烤約10分鐘左右

表面金黃，出爐