鮮香蝦棗如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦 ：20斤
白豬肉 ：1斤
馬蹄 ：1斤
鴨蛋 ：4個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

海蝦洗淨剝殼，去蝦線、抓一小把放砧板上用刀拍幾下稍微爛，再剁幾下

拍好剁好的蝦肉，別太爛太碎，每隻蝦肉仍相連着

馬蹄去蒂削皮洗淨切小塊，白豬肉洗淨切條再切小塊

鴨蛋洗淨備好

把步驟2、3、4混合加麪粉、鹽、雞精一起攪拌勻

攪拌好的蝦肉混合物，不要太稀

鍋里加油熱到冒小泡

抓一小團在虎口處擠一蝦肉棗，用湯匙刮出去個放熱油裏炸

炸至整個開始赤金用漏勺撈起放盤