美味的羊肉糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道羊肉糕的做法呢是一道治癒系的菜對我來説，只要一吃到它我的心情就會超級的好，這是我之前在飯店裏面吃過的，後來因為真的喜歡我就自己學會了了，説實話味道很鮮很不錯，也是適合所有的人，是很不錯的一道菜，學會了我相信你一定會感激我的。

主料

羊肉 ：600g

輔料

料酒 ： 1勺
薑片 ：3片
八角 ：2個
桂皮 ：1個
草果 ：1顆
茴香 ： 少許
香葉 ： 3片
鹽 ：1勺
砂糖 ：1勺
蘿蔔 ：半個
紅棗 ：3顆
香油 ：1勺

具體步驟

羊肉用水沖洗乾淨

放鍋裏綽水撈出洗去血沫

鍋裏重新加水放入焯過水的羊肉和薑片

放蘿蔔

放大料包

放紅棗

煮沸後加料酒

再次煮開後倒入電壓力鍋壓酥

這是壓了40分鐘後

把羊肉撈出

把羊肉的骨頭剔除

這是壓羊肉的湯和魚湯混合哦

把剔骨後的羊肉放入

加適量鹽

加點砂糖

一起煮開後至湯水變濃

把羊肉倒入盒子裏，最好上面壓重物，冷卻後放冰箱冷藏過夜

冷藏後取出，切片裝盤在上面抹上香油即可

烹飪技巧

無