自制玉米蝦肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉和蝦仁均攪成綿綿的肉末（也可以叫肉泥）。

2. 玉米撥出玉米粒，用攪拌機攪成玉米醬，馬蹄切成細小的丁。

3. 所有原料放在一個盤裏，加入調料碼味。沿着順時針方向不停的攪拌，將所有原料全部攪成很順滑的肉泥狀。

4. 腐皮鋪在乾淨案板上，將肉末放在腐皮上，鋪成長條型，捲起。

5. 在卷的最後一步，用稠稠的濕澱粉做粘合劑，抹在玉米卷的末端，再將卷全部捲起，鋪好。（玉米卷半成品）

6. 油鍋座油，燒至5成熱時，下玉米蝦肉卷，小火炸至金黃色成熟即可。