泡淑鯊魚如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

鯊魚 ：500

輔料

料酒，芡 ：10
泡淑 ：10
豆瓣 ：適量
葱 ：適量
幹海椒，花椒 ：25
姜，蒜 ：適量

具體步驟

1. 1.用熱開水將鯊魚去皮後，切成塊。加入料酒，鹽，葱頭拌均放半天入味。

2. 2.將泡椒，泡海椒，姜切碎放小碗。倒入菜油燒半熱時加入幹海椒，花椒及豆瓣炒均後加入之前切碎的泡淑等。加一點水燒開後加入鯊魚煮熟。

3. 3.煮熟後加入蒜苗勾芡起鍋，撒點葱花完成。