濃郁香菜鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菜是一種很受歡迎的野菜，它一副普通的模樣，但是確有特殊的香氣，不管是單獨炒着吃，還在配着其他的食材，加工都可以煥發它的香氣，使它變得濃郁，也渲染了鯽魚的味道，和着湯汁，嫩嫩的魚肉，包裹着香菜的清香，沒有了魚腥，只有家常菜的味道。

主料

香菜 ：一兩

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：六片
糖 ：少量
老抽 ：少量
鯽魚 ：二條
味精 ：少量

具體步驟

1.鯽魚二條洗淨，

2.瀝乾水，

3.菜子油中火煎，

4.煎黃翻邊，

5.煎好放生薑，鹽，糖，老抽，加適量水，

6.小火燒翻動收汁，

7.收汁放味精，滴上點醋放香菜就可裝盤。