![美味鮮酥蟹子如何做簡單又好吃]( "美味鮮酥蟹子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蟹子講句實話沒什麼肉，小的時候我想這肉都沒有的動習，吃啥子哦。後來才知知道，要吃蟹子吃的是它的鮮味。美味鮮酥蟹子獻給讀者，希望能夠有所收穫。蟹子光這樣煮着就吃的確也是鮮美的，但要吃出個檔次，還是要有些...
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![開口“蟹子”餃如何做簡單又好吃]( "開口“蟹子”餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：200魚肉：200雞蛋：一個節瓜：半個番茄：一個輔料油：適量鹽：適量醬油：適量胡椒粉：適量生粉：適量具體步驟1.節瓜半個切碎，同時走肉剁碎，魚肉剁碎2.節瓜，豬肉，魚肉和一個雞蛋加所有的配料調成餃子餡3.餃子餡如果覺得對...
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![美味的鮮酥蟹子如何做簡單又好吃]( "美味的鮮酥蟹子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的鮮酥蟹子做起來、吃起來吧，昨天下午回老家去弄了很多的小螃蟹，今天就想着做一道小螃蟹來吃吃。其實我是不太喜歡吃螃蟹的，我家裏面的人比較愛吃，但是我喜歡做螃蟹，我現在覺得做飯很有樂趣。他們最喜歡吃...
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![生吃梭子蟹的做法 生吃梭子蟹 ---- 鮮美的膠東美食 生吃梭子蟹怎麼做]( "生吃梭子蟹的做法 生吃梭子蟹 ---- 鮮美的膠東美食 生吃梭子蟹怎麼做")
- “生吃蟹子活吃蝦，蟹子和蝦生吃是最鮮美的一種吃法。老家那裏喜歡用鹽醃海蟹吃，我很久沒有嚐到醃蟹子的美味了，親戚前天從老家濰坊帶回來了梭子蟹，送我兩隻，那就醃着吃，再次品味梭子蟹的鮮美。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為...
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![梭子蟹是海鮮嗎]( "梭子蟹是海鮮嗎")
- 是。梭子蟹除了比較常見的蒸、煮、爆炒之外，還可以和年糕一起製作，也可以做成醉蟹。在製作之前，要將梭子蟹清理乾淨，要把底部的蓋打開，然後取出裏面的腮和胃，之後用刷子將裏面的髒東西刷洗乾淨即可。梭子蟹製作的時候，要放上足夠的姜、料酒或者蒜，去除腥味。...
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![梭子蟹放冰箱保鮮可以放幾天]( "梭子蟹放冰箱保鮮可以放幾天")
- 1、新鮮的梭子蟹放在冰箱冷藏保存可以存放一個星期，若是放在冷凍層保存可以存放十二個小時，注意冷凍層的温度不可以太低，避免梭子蟹的有益流失。要定期檢查梭子蟹，若是出現變質的現象要及時清理。2、煮熟後的梭子蟹可以在冰箱冷藏保存一天，不建議過夜食用。...
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![梭子蟹是海鮮還是河鮮]( "梭子蟹是海鮮還是河鮮")
- 梭子蟹屬於蟹類當中的一種，體格比較大，味道比較鮮美，所以很多人都喜歡吃梭子蟹。那梭子蟹是海鮮還是河鮮呢？怎麼來烹飪會比較美味呢？今天就一起來了解一下。一、梭子蟹是海鮮還是河鮮其實從嚴格意義上來講，梭子蟹是屬於海鮮類的。因為在江河裏是沒有梭子蟹的，只有大家平時吃的大...
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![【十三香梭子蟹】 十三香梭子蟹怎麼做-十三香梭子蟹的做法 濃鮮厚味一鍋香]( "【十三香梭子蟹】 十三香梭子蟹怎麼做-十三香梭子蟹的做法 濃鮮厚味一鍋香")
- “十三香小龍蝦、十三香小螃蟹估計都吃過吧，不過愛吃海鮮的人兒看過來，來一鍋十三香梭子蟹，是不是很過癮呢？！秋天是吃蟹的季節，對於我們這種愛吃蟹的人真是有福了，去年上過好幾道關於蟹的菜了；今兒個換個吃法，來個更加重口味些的；十三香的調味料可以超市直接購買，不也不嫌麻煩的也可...
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![梭子蟹買冰凍的還是鮮活的]( "梭子蟹買冰凍的還是鮮活的")
- 鮮活的。通常買食材的時候，都是選擇新鮮，鮮活的，吃起來口感會更加的好，味道會更加的鮮美，梭子蟹也不例外。梭子蟹因為它的頭部、胸部、腹甲形似梭子，所以取名叫做梭子蟹，在一些地方則將其稱之為白蟹，主要產地是中國大陸、日本、馬來羣島等。...
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![燉三鮮蟹粉獅子頭的做法 家宴私房菜“清燉三鮮蟹粉獅子頭” 燉三鮮蟹粉獅子頭怎麼做]( "燉三鮮蟹粉獅子頭的做法 家宴私房菜“清燉三鮮蟹粉獅子頭” 燉三鮮蟹粉獅子頭怎麼做")
- “有一道頗受來客們喜愛的在下私房菜“清燉三鮮蟹粉獅子頭”，朋友們都感覺口感味道奇佳，特介紹給網上的摯愛好友們。獅子頭是膾炙人口的揚州名菜之一。獅子頭用揚州話説即是大僭肉，北方話説即是大肉丸子或四喜丸子。是將豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面...
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![梭子蟹怎樣保存-如何判斷凍的梭子蟹是新鮮的]( "梭子蟹怎樣保存-如何判斷凍的梭子蟹是新鮮的")
- 梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，近兩年，人們對梭子蟹的喜歡程度愈發增加，對於內陸的朋友來講，吃到的梭子蟹基本都是經過冷凍運輸的，那麼如何判斷凍的梭子蟹是新鮮的呢?一、如何判斷凍的梭子蟹是新鮮的因為螃蟹具有腐食性，鰓裏面很多細菌，死了以後腐爛得非常快，死蟹不...
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![新鮮螃蟹子蒸多長時間]( "新鮮螃蟹子蒸多長時間")
- 二十到三十分鐘。螃蟹多數生長在我國的沿海地區，是人盡皆知的一種美食食材，特別是陽澄湖大閘蟹。螃蟹的做法也比較多，常見的有清蒸螃蟹，辣炒螃蟹，家常炒螃蟹。蒸新鮮螃蟹子時，先放在蒸鍋中，待水燒開後，螃蟹蒸制時間二十到三十分鐘即可。...
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![年糕梭子蟹的做法 鮮香年糕梭子蟹，小美的美食 年糕梭子蟹怎麼做]( "年糕梭子蟹的做法 鮮香年糕梭子蟹，小美的美食 年糕梭子蟹怎麼做")
- “海產品的腥味重，也可能是小美比較敏感，像帶魚、小黃魚等小美覺得腥味就很重，當然這只是個人的愛好，有的人就特別喜歡海產品！不過生魚片之類的小美也是沒覺得腥。這次的梭子蟹買來還是活的，足夠新鮮的梭子蟹蒸出來的肉還是一絲一絲的。梭子蟹屬於海蟹，菜場水產區不管什麼時節都...
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![冰鮮梭子蟹可以清蒸嗎]( "冰鮮梭子蟹可以清蒸嗎")
- 可以。冰鮮梭子蟹，清洗乾淨，放進鍋中蒸15-20分鐘即可。蒸冰鮮梭子蟹時，需要將梭子蟹的蟹殼朝下襬放，這樣可以避免蟹黃或蟹膏流出。蒸冰鮮梭子蟹的時候需要在梭子蟹表面鋪上生薑片、大葱段，有去腥提香的效果。蒸好的梭子蟹需要儘快食用，以免滋生細菌。...
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![家常鮮蝦蟹子海鮮pizza如何做簡單又好吃]( "家常鮮蝦蟹子海鮮pizza如何做簡單又好吃")
- 準備時間:48分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料餅皮：適量高筋：120低筋：30牛奶或者水：85糖：7.5ml鹽：1.5ml橄欖油：8自制番茄醬：適量番茄：1個洋葱粒：適量黑椒粉：適量鮮蝦：20多隻蟹子：一盒馬蘇裏拉芝士粒：適量車達芝士粒：適量輔料j酵母：3具體步驟1.準備材料！2.全部材料...
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![螃蟹一鍋鮮的做法 #燉菜#螃蟹一鍋鮮 螃蟹一鍋鮮怎麼做]( "螃蟹一鍋鮮的做法 #燉菜#螃蟹一鍋鮮 螃蟹一鍋鮮怎麼做")
- “螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。1、螃蟹肉質潔白，清香爽口，其實是螃蟹肉質中含有大量的蛋白質，而脂肪和糖類的含量卻非常少，...
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![賽蟹鮮怎麼做-賽蟹鮮的做法]( "賽蟹鮮怎麼做-賽蟹鮮的做法")
- “學做鋒味菜。黃白搭配，肥美蟹鮮的即視感。給喜歡的人玩個愛的小謊言，8過，味道決定被原諒的係數哦，嘻嘻”食材明細主料雞蛋（5個）輔料橄欖油（適量）澱粉（適量）牛奶（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）賽蟹鮮的做法步驟1、準備所有食材2、海帶煮泡半小時3、雞蛋用分蛋器把蛋清和蛋...
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![清炒梭子蟹的做法 鮮香味美～清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎麼做]( "清炒梭子蟹的做法 鮮香味美～清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎麼做")
- 食材明細主料梭子蟹（3只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（2勺）料酒（2勺）澱粉（適量）六月鮮輕鹽原味醬油（2勺）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把梭子蟹背殼掰開，去除腮和不能吃的東西，一切二。3、準備好澱粉，把梭子蟹切面沾上澱粉。4、處...
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![冰鮮梭子蟹蒸多久能熟]( "冰鮮梭子蟹蒸多久能熟")
- 10到15分鐘。蒸梭子蟹可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下梭子蟹的外殼的顏色，變成紅色的説明蒸好了。蒸好的梭子蟹不能保存太長的時間需要及時的吃完，吃不完的可以用保鮮袋包住放在冰箱冷凍室保存，每次吃之前都需要上鍋加熱之後才可以吃。...
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![梭子蟹屬於海鮮類嗎]( "梭子蟹屬於海鮮類嗎")
- 屬於。梭子蟹別名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等，分佈於日本、馬來羣島、中國大陸絕大部分沿海，肉多，脂膏肥滿，烹飪方式多樣，可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃、煮着吃、蒸着吃等。梭子蟹可以用於製作清蒸梭子蟹、水煮梭子蟹、梭子蟹炒年糕條、洋葱炒梭子蟹等美食。...
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![如何挑選梭子蟹-梭子是海鮮還是河鮮]( "如何挑選梭子蟹-梭子是海鮮還是河鮮")
- 梭子蟹是比較出名的一種螃蟹，它的味道非常好，個頭也不是太小，價格不貴，所以非常受人歡迎，在市場上就能夠買到，有很多人分不清梭子是海鮮還是河鮮，我們今天就來一起探討一下一、梭子是海鮮還是河鮮梭子蟹其實是生活在海水中的，所以它是海鮮。也有很多人有這種疑惑，明明在市場上看見...
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![香酥小螃蟹怎麼做-香酥小螃蟹的做法]( "香酥小螃蟹怎麼做-香酥小螃蟹的做法")
- “生活在海邊小城的我，最喜歡的季節就是秋天，因為這個季節的螃蟹肥啊！九月一號開海，九月二號的今天，一大早把姐姐送去學校就去市場遛了一圈。看見新鮮的小螃蟹買了點，10元一斤，估計能做一大盤。別看它個小，個個有仔帶蟹黃的，非常鮮美。中午做一個香酥小螃蟹…”食材明細主料螃蟹（1...
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![如何運輸鮮活大梭子蟹]( "如何運輸鮮活大梭子蟹")
- 用泡沫箱裝大梭子蟹泡沫箱裏加入適量的冰塊或者冰袋。運輸鮮活大梭子蟹的時候用冰塊或者冰袋運輸就不會變質壞掉，大梭子蟹在烹飪的時候可以清蒸、白灼，清蒸梭子蟹的時候要加入適量的薑片、葱段，這樣蒸出來的梭子蟹不會有腥味，口感也會比較的佳。...
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![香酥蟹籽丸怎麼做-香酥蟹籽丸的做法]( "香酥蟹籽丸怎麼做-香酥蟹籽丸的做法")
- 食材明細主料蟹籽丸（5個）沙拉醬（適量）黃瓜（適量）聖女果（適量）輔料油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥蟹籽丸的做法步驟1、將蟹籽丸解凍去水分備用2、起火，將鍋預熱到一定温度，再倒入油，4成油温，即放入蟹籽丸3、將蟹籽丸表面煎到金黃色就可以了，在蟹籽丸頂部淋上沙拉醬，在盤上...
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![冷凍梭子蟹怎麼看新不新鮮]( "冷凍梭子蟹怎麼看新不新鮮")
- 1、看色澤。若梭子在冷凍之前是新鮮的，凍後顏色會比較新鮮。梭子蟹在凍之前以及死掉，凍後顏色會比較暗淡。2、看煮熟情況。品質好的梭子蟹冷凍後再煮熟，梭子蟹背部會比較顯現，腹部顏色亮白。死掉的冷凍梭子蟹煮熟後，背部顏色暗紅，腹部也會變得灰白。...
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味味甜
