好吃的蒜香泥鰍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小時候的兒歌都是有唱，捉泥鰍呀捉泥鰍，在老家跟別的小夥伴玩的時候就會去隔壁的小河那邊捉泥鰍，捉完了就會跟着他們去找各種好吃的然後就整一天都是在玩玩玩吃吃吃，今天這道蒜香泥鰍呢，就算是在回憶童年跟小夥伴一起去捉泥鰍的時候吧。

主料

泥鰍 ：500

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

清水加一勺油餵養1一2天，讓其將腹中污物與土腥味去掉

沸水煮開放入薑絲、料酒，倒入泥鰍後馬上蓋上鍋蓋

將抄過水的泥鰍洗淨

裝盤放入蒸鍋中蒸五分鐘

油燒熱，倒入大葱、蒜未、花椒、蒜苗、生抽、鹽等煸香

將汁澆上，大火蒸五分鐘

起鍋