好吃的雙耳蒸肉卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :3個
雙耳 :適量
今天看韓劇看到一半,然後就看到了一大堆吃的。結果看的時候我就特別想要吃那個雞蛋卷,但是又沒有那種可以做雞蛋卷的鍋,所以我就把劇給暫停了。然後暗戳戳的在淘寶下了個單然後就跑到廚房做一個雙耳蒸肉卷。準備一邊吃一邊看劇。
主料
肉餡 :500雞蛋 :3個
輔料
調味料 :適量雙耳 :適量
具體步驟
.肉餡內加入鹽,生抽,蠔油,姜攪打上勁。
黑木耳泡發,切碎。
胡羅卜切碎。
把胡羅卜和黑白木耳碎放入肉餡內攪拌均勻
.雞蛋打勻倒入鍋內烙成蛋皮。
取一張蛋皮,把調好的餡料均勺的鋪在蛋皮上,把蛋皮捲起來。
把所有的蛋皮和肉餡卷完。
把卷好的肉卷放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。
.蒸好的肉卷放涼後切片裝盤,撒上葱花和剁椒即可。
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