葱酥鯉魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
醬油 :適量
葱段 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
主料
鯉魚 :適量輔料
薑片 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
葱段 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
1. 魚收拾洗淨控幹,在魚身上劃兩刀,均勻抹上鹽和醬油,魚肚子裏也抹上。
2. 鍋中注油燒熱,將魚下鍋煎至淺黃色撈出,控油備用。
3. 取鍋,將薑片平碼於鍋中。
4. 將煎好的魚整齊地碼一層。
5. 碼好後放一層葱段。
6. 再放上蒜瓣、大料。
7. 最後放入醬油、料酒、白糖、鹽、添水至淹沒魚,大火燒開,小火燉至湯汁收濃即可。
8. 盛入盤中開吃吧。
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