當前位置:味味甜 >

關於火腿腸毛豆豆腐的最正宗做法的餐飲百科

火腿腸毛豆豆腐怎麼做-火腿腸毛豆豆腐的做法
  • 火腿腸毛豆豆腐怎麼做-火腿腸毛豆豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(225克)火腿腸(1根)豆腐(350克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿腸毛豆豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、火腿腸2、豆腐3、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。4、將豆腐撕開包裝,倒扣在盤中用刀劃開,待用。5、將火腿腸去包裝,放在案板上切開,待用。6、隨...
  • 32495
腿腸雞蛋炒毛豆的做法 火腿腸雞蛋炒毛豆 腿腸雞蛋炒毛豆怎麼做
  • 腿腸雞蛋炒毛豆的做法 火腿腸雞蛋炒毛豆 腿腸雞蛋炒毛豆怎麼做

  • “現在正是毛豆大量大市的季節,批發市場的毛豆只要1元1斤,真便宜.這幾天都在吃毛豆,今天的這道菜最簡單不過了,雞蛋、火腿腸都是現成的,營養豐富,顏色還漂亮,哄小朋友吃飯不錯呢”食材明細主料毛豆(300克)雞蛋(100克)火腿腸(2根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 4906
火腿毛豆燜飯怎麼做-火腿毛豆燜飯的做法
  • 火腿毛豆燜飯怎麼做-火腿毛豆燜飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料火腿(適量)香菇(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料味精(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿毛豆燜飯的做法步驟1、火腿切丁2、胡蘿蔔、香菇切丁3、毛豆去皮4、糯米泡一個晚上5、把所有材料放在一起,拌均6、上鍋蒸熟即可...
  • 6025
滷肉火腿腸豆腐炒飯怎麼做-滷肉火腿腸豆腐炒飯的做法
  • 滷肉火腿腸豆腐炒飯怎麼做-滷肉火腿腸豆腐炒飯的做法

  • “高蛋白高鈣美味炒飯。”食材明細主料冷飯(100g)輔料滷肉(20g)火腿腸(1根)豆腐(50g)酸豆角(3勺)調料鹽(適量)老乾媽(1勺)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷肉火腿腸豆腐炒飯的做法步驟1、油熱以後,放入滷肉和火腿腸丁翻炒香。2、放入酸豆角翻炒均勻。3、加入豆腐和老乾媽炒香,加...
  • 23111
火腿豆腐怎麼做-火腿豆腐的做法
  • 火腿豆腐怎麼做-火腿豆腐的做法

  • “懶人菜”食材明細主料豆腐(1塊)火腿(1根)輔料韭菜(少許)配料油(適量)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿豆腐的做法步驟1、火腿、豆腐切丁,韭菜切段備用2、選擇平底鍋,放入油,燒熱,倒入豆腐,加少許鹽,煎制微黃。3、加入韭菜段,加鹽,炒香,倒入火腿丁。4、拌勻就可出鍋。小竅門...
  • 6090
正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
  • 14556
火腿膾豆腐的做法 火腿金針菇甜豆膾豆腐 火腿膾豆腐怎麼做
  • 火腿膾豆腐的做法 火腿金針菇甜豆膾豆腐 火腿膾豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)甜豆(適量)金針菇(適量)火腿(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿膾豆腐的做法步驟1、豆腐切塊浸泡在水裏金針菇泡乾淨甜豆擇好火腿切丁蒜切小粒2、爆香蒜粒火腿丁3、豆腐炒至有點微黃4、放入金針菇和甜豆翻炒稍燜一會兒加鹽...
  • 10747
正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
  • 25922
火腿豆腐塊的做法 【浙菜】火腿豆腐塊 火腿豆腐塊怎麼做
  • 火腿豆腐塊的做法 【浙菜】火腿豆腐塊 火腿豆腐塊怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)火腿腸(適量)輔料澱粉(適量)豆豉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿豆腐塊的做法步驟1、豆腐洗淨切成塊狀。2、準備澱粉半碗,火腿腸切片。3、鍋裏倒有加熱後,把沾有澱粉的豆腐放進去,用中小火煎。4、煎成金黃色後出鍋備用。5、...
  • 28944
火腿腸炒扁豆的做法 家常菜----火腿腸炒扁豆 火腿腸炒扁豆怎麼做
  • 火腿腸炒扁豆的做法 家常菜----火腿腸炒扁豆 火腿腸炒扁豆怎麼做

  • 食材明細主料火腿腸(1根)扁豆(300克)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)生抽(5克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒扁豆的做法步驟1、將扁豆去筋,清洗乾淨切成小片,裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成小片,火腿腸切成小片,葱姜切成末...
  • 23564
火腿腸炒豆芽 火腿腸炒豆芽怎麼做-火腿腸炒豆芽的做法 家常
  • 火腿腸炒豆芽 火腿腸炒豆芽怎麼做-火腿腸炒豆芽的做法 家常

  • “豆芽和火腿好看又美味火腿軟軟的豆芽脆脆的真是一對互補的好搭檔!”食材明細主料火腿腸(4根)豆芽(200克)輔料鹽(適量)調味料(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒豆芽的做法步驟1、豆芽清水洗淨2、葱切片,火腿腸切條3、鍋中倒油,放葱花和火腿腸,炒至火腿腸圈起4、...
  • 32471
魚肉火腿腸蒸豆腐的做法 魚肉、火腿腸蒸豆腐 魚肉火腿腸蒸豆腐怎麼做
  • 魚肉火腿腸蒸豆腐的做法 魚肉、火腿腸蒸豆腐 魚肉火腿腸蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(二塊)鯊魚肉(200克)火腿腸(半根)輔料姜(少許)洋葱(少許)蒜頭(少許)配料蠔油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉火腿腸蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片2、魚肉切片3、火腿腸切片4、將魚片、火腿腸片夾二塊豆腐5、下鍋蒸五分鐘6、姜、洋葱、蒜頭切丁因...
  • 21754
正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
  • 26008
火腿油豆腐炒夜開花的做法 火腿腸油豆腐炒夜開花 火腿油豆腐炒夜開花怎麼做
  • 火腿油豆腐炒夜開花的做法 火腿腸油豆腐炒夜開花 火腿油豆腐炒夜開花怎麼做

  • 食材明細主料夜開花(295克)油豆腐(75克)火腿腸(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿油豆腐炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、油豆腐、火腿腸(已剝去包裝)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將油豆腐放在案板上切開,待用。5、將火腿...
  • 5495
火腿腸炒毛豆怎麼做-火腿腸炒毛豆的做法
  • 火腿腸炒毛豆怎麼做-火腿腸炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒毛豆的做法步驟1、毛豆角剝米洗淨。2、火腿腸切丁。3、鍋中燒水,水開放毛豆煮三分鐘。4、鍋中放油,放入毛豆。5、放入火腿腸,炒一分鐘放鹽。6、成品。...
  • 24109
火腿豆腐羹的做法 #春時正好#火腿豆腐羹 火腿豆腐羹怎麼做
  • 火腿豆腐羹的做法 #春時正好#火腿豆腐羹 火腿豆腐羹怎麼做

  • “我家小寶這一個月恐怕要吃流食了。所以,我想着法兒為他做即可口又有營養的羹湯供他下飯。”食材明細主料豆腐(200克)火腿腸(1個)胡蘿蔔(半根)韭菜(一把)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)蝦粉(1/4勺)雞精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿豆腐羹的做法步驟1、準備...
  • 5563
油豆腐火腿粉絲湯的做法 小油豆腐火腿腸煮粉絲 油豆腐火腿粉絲湯怎麼做
  • 油豆腐火腿粉絲湯的做法 小油豆腐火腿腸煮粉絲 油豆腐火腿粉絲湯怎麼做

  • “兒子的宵夜。”食材明細主料粉絲(50克)小油豆腐(20克)火腿腸(2根)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐火腿粉絲湯的做法步驟1、食材:粉絲、小油豆腐、火腿腸。2、將火腿腸撕去包裝放在案板上切成片,待用。3、接着,將小油豆腐下入清水...
  • 32042
土豆火腿腸怎麼做-土豆火腿腸的做法
  • 土豆火腿腸怎麼做-土豆火腿腸的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆火腿腸的做法步驟1、備土豆和火腿腸,。2、土豆去皮切片,不要切斷,火腿腸切片,切好的土豆抹點鹽入味。3、切好的火腿片夾進土豆片中間,4、再刷上油或燒上香油,。5、放進烤箱烤熟就行。6、看...
  • 20599
豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗
  • 豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗

  • 豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高温熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬一帶最為知名,經常在上海出沒的朋友們一定都吃過上海的...
  • 28767
毛豆火腿壽司怎麼做-毛豆火腿壽司的做法
  • 毛豆火腿壽司怎麼做-毛豆火腿壽司的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)火腿(適量)黃豆(適量)輔料海苔(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆火腿壽司的做法步驟1、備火腿丁,黃豆,枸杞子。2、備蒸熟的糯米飯。3、將備火腿丁,黃豆,枸杞子倒進糯米飯裏,放點糖。4、拌勻。5、備海苔一張平鋪在壽司墊上,鋪上拌好的糯米飯...
  • 16195
烤火腿炒毛豆怎麼做-烤火腿炒毛豆的做法
  • 烤火腿炒毛豆怎麼做-烤火腿炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(225克)無澱粉烤火腿(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤火腿炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、無澱粉烤火腿。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、切取無澱粉烤火腿110克放在案板上切成粒。4、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。5、起鍋倒油...
  • 17495
江豆火腿腸怎麼做-江豆火腿腸的做法
  • 江豆火腿腸怎麼做-江豆火腿腸的做法

  • “江豆切丁、火腿腸切丁、大葱切丁,炒制而成。”食材明細主料江豆(一把)輔料火腿腸(一塊)大葱(一個)調料油(少許)鹽(三分之一小勺)生抽(一勺)雞精(2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)江豆火腿腸的做法步驟1、準備食材。2、江豆掐頭去尾洗淨,大葱擇黃葉、去皮洗淨,瀝水備用。3、火腿切...
  • 6644
。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道
毛豆酸菜炒火腿腸怎麼做-毛豆酸菜炒火腿腸的做法
  • 毛豆酸菜炒火腿腸怎麼做-毛豆酸菜炒火腿腸的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料酸菜(適量)肥豬肉(適量)火腿(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛豆酸菜炒火腿腸的做法步驟1、肥豬肉,火腿,酸菜和毛豆洗淨切好備用。2、熱鍋放入肥豬肉煎出油。3、肉出油後把火腿腸一起煎一下。4、火腿肥豬肉煎到有點金黃把...
  • 32639
毛豆米炒火腿腸怎麼做-毛豆米炒火腿腸的做法
  • 毛豆米炒火腿腸怎麼做-毛豆米炒火腿腸的做法

  • “紅綠搭配,非常開胃。”食材明細主料毛豆(適量)火腿腸(1根)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米炒火腿腸的做法步驟1、準備材料。2、毛豆剝粒。3、毛豆米洗淨焯水瀝乾。4、火腿腸切粒。5、鍋中倒油,放入毛豆米和火腿腸,翻炒2分鐘,加少許鹽和胡椒粉炒勻...
  • 19883
專題