吃了有什麼好處呢？-鯉魚刺多嗎？鯉魚是什麼

鯉魚不僅僅是一類觀賞性的動物，而且還是餐桌上一道美味的食物，尤其是每年過年時一定要有的一道飲食就是紅燒鯉魚，取吉祥之意-年年有餘，鯉魚的營養價值也很高，故而人們選擇魚類多以鯉魚為主，那麼鯉魚刺多嗎？鯉魚是什麼，吃了有什麼好處呢?

一、鯉魚刺多嗎

小編是非常喜歡吃魚，就小編吃魚的經驗來看，鯉魚最少，然後是草魚和鰱魚，但是後兩者的刺差不多一樣多的，特別是鰱魚，皮下都有小刺，但是草魚的肉要好吃些，鰱魚最次。不過以上都是個人意見，僅供參考。

二、鯉魚是什麼，吃了有什麼好處呢

鯉魚呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長水域的不同，鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。河鯉魚體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質量最好;江鯉魚鱗內皆為白色，體肥，尾禿，肉質發麪，肉略有酸味;池鯉魚青黑鱗，刺硬。泥土味較濃，但肉質較為細嫩。

鯉魚體態肥壯豔麗，肉質細嫩鮮美，是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。逢年過節，餐桌上都少不了它，取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意，增添喜慶氣氛。

鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經。有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣。用於脾胃虛弱，飲食減少，食慾不振。鯉魚富含蛋白質、脂肪、胱氨酸、組氨酸、穀氨酸、甘氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、煙酸、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

鯉魚刺多嗎？鯉魚的刺相對來説比較的少，刺最多的是鯽魚而且鯽魚的刺又細又多，鯉魚在這個方面就比較有優勢，適合小孩和老人食用，至於鯉魚是什麼，吃了有什麼好處呢小編也有所介紹，基本上鯉魚是沒有什麼禁忌之分的，故而適應性廣泛。