美味的蔓越莓鹼粽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的蔓越莓鹼粽，其實之前我以為只有端午節才是能吃粽子的，但是我現在覺得只要自己想吃，所以我們都是可以製作來吃的，因為現在我們就想要吃粽子，而且我們還想吃蔓越莓，所以就把蔓越莓加在粽子裏面，因為也是我們喜歡吃的東西，所以很棒哦。

主料

糯米 ：500

輔料

鹼水 ：20
蔓越莓 ：適量

具體步驟

1.新鮮粽葉先洗淨然後再泡半個時。

2.糯米泡了5個小時然後加入鹼水拌勻。

3.粽葉兩張疊起，捲成圓錐狀。

4.最底部放一粒蔓越莓，然後舀一小勺糯米，用勺子壓緊。

5.中間再加入拌入蔓越莓的糯米，然後在上面四個角分別放四粒蔓越莓，壓緊，把葉子翻過來。

6.順着角包好用繩子包緊。

7.全部包好就可以加入沒過粽子的水先大火燒開，然後中火煮2個半個小時。

8.鹼水粽的口感很好，QQ的！

烹飪技巧

1、糯米泡久點，會較容易熟。