花生甘薯糖水如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

花生甘薯糖水中的花生中含有豐富的蛋白質，他其中的維生素C可以降低膽固醇，預防一些疾病，甘薯有抗衰老作用，含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及維生素，能養陰潤肺，滋補肝腎。總之這道菜非常的有營養。是一道美味的糖水製作也非常的簡單。

主料

花生 ：50g
甘薯 ：220g

輔料

水 ：5杯
冰糖 ：適量
姜 ：1片

具體步驟

1.準備原料：花生、甘薯、冰糖、姜。

2.將花生洗淨提前用水泡上半小時，然後去掉花生皮（不去皮也可）。

3.將甘薯去皮。

4.切成3釐米的小方塊洗淨。

5.也可浸泡於水中，之後再用清水洗淨，可防止變色。

6.燒開5杯水放入花生、薑片煮20分鐘。

7.加入甘薯煮15分鐘至軟透。

8.再加入冰糖調製自己喜歡的甜度即可。

9.最好把浮沫撇出，以免影響美感。

10.一款花生甘薯糖水就煮好了，開始享用了。

烹飪技巧

1、花生可以不用去皮直接煮就可以。2、花生含油脂多，消化時需要多消耗膽汁，故膽病患者不宜食用。3、花生能增進血凝，促進血栓形成，故血黏度高或有血栓的人不宜食用。4、花生炒熟後或油炸後，性質熱燥，不宜多食。5、吃甘薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。