家常焦糖花生糖如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
花生 :350
核桃 :150
芝麻 :隨意
黃油 :30
主料
糖 :300花生 :350
核桃 :150
芝麻 :隨意
黃油 :30
輔料
1. 中小火把花生和核桃炒脆(可以用烤箱,更省事, 180度, 2-3分鐘~),拿出晾涼,切碎(不要太碎了, 不切我覺得也可以, 我就是懶, 直接用了粉碎機。。。結果。。。成粉了 囧 還好只是其中一部分, 後來的直接沒有切),旁邊待用
2. 鍋中入切塊的黃油,小火融化, 入糖, 小火熬製並且不斷攪拌~ 至糖融化,糖煮開後繼續小火煮2分鐘~這個時候已經有很深的焦糖色了~~
3. 倒入花生,芝麻,核桃迅速翻炒~~~
4. 趁着熱倒入抹油的烤盤中, 壓實, 過一會兒, 趁着糖還沒完全很脆的時候切塊, 冷卻就開啃~
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