家常焦糖栗子醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

栗子茸 ：150
奶油 ：150
砂糖 ：100

輔料

水 ：20

具體步驟

1. 原來的方子來自whitney，用的是栗子泥偶木有栗子泥，就用栗子來做栗子茸吧

2. 木有料理機，純手工一點點磨出來的栗子茸阿~~o(>_<)o ~~做完這次再也不這樣折騰了，太鬧心了

3. 奶油加熱到沸騰前備用

4. 砂糖和水混合均勻

5. 中火，熬製焦糖色

6. 關火，將熱奶油小心翼翼滴倒入鍋中（小心噴濺），一邊倒，一邊攪拌均勻

7. 將栗子茸倒入，攪拌均勻

8. 中火不停攪拌到喜歡的粘稠度即可

烹飪技巧

濃濃的焦糖香帶着奶油味，用來做餅乾或是直接塗抹在麪包上都是不錯的選擇可以的話還是用料理機粉碎機之類的來做栗子茸吧，手工做真心吃不消Orz