噴香可口紅燒臘雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

紅燒臘雞腿是一道很常見的家常菜，滑嫩可口的雞腿紅燒十分的入味，吃到嘴裏給人一種濃濃的滿足感。雞腿油炸會很不健康，紅燒是一種比較好的烹飪方法，既讓味道很好的融入到雞肉裏，又是比較方便快捷的烹飪雞腿的方法。紅燒臘雞腿是一道色香味俱全的必備佳餚。

主料

雞腿 ：500

輔料

油 ：5ml
鹽 ：2
八角 ：2
桂皮 ：2
香葉 ：2
幹辣椒 ：2
醬油 ：3ml
葱 ：2
姜 ：3
冰糖 ：10

具體步驟

準備好所有食材。

雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。

小火煎至表皮微黃。

另起鍋，注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。

再下入葱姜繼續煸炒。

加入紅燒醬油和冰糖。

倒入開水。

燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘。

加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。