DIY燉豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬蹄 ：2個

輔料

花椒 ：適量
姜 ：適量
白芷 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
茴香 ：適量
草果 ：1個

具體步驟

1.把切好的豬蹄涼水下鍋，煮下去出浮沫

2.鍋裏放油，加入適量白糖或冰糖，待徹底融化之後，並且油有點褐色時，加入豬蹄，上色

3.加入葱薑蒜翻炒，待豬蹄變色之後，加入醬油，繼續翻炒一會兒，加入開水，水要淹沒豬蹄。加入茴，香，花椒，白芷，草果，紅棗，枸杞，燉一個半小時

4.快熟的時候可以加點圓椒，會有種清淡的味道，不油膩